4800円コース
豆腐の胡麻酢和え
空蒸し（魚醤風味）
鯛の湯引き大根おろし和え
椎茸と山芋のふわふわ揚げ
治助芋（江戸時代の品種）のフライ
バナナとチーズの春巻き
牛肉のたたき梅みそ漬け
手打ち越前おろし蕎麦（福井在来）
おしるこ（島根県産まるこもち）
豆腐の胡麻酢和え
空蒸し（魚醤風味）
鯛の湯引き大根おろし和え
椎茸と山芋のふわふわ揚げ
治助芋（江戸時代の品種）のフライ
バナナとチーズの春巻き
牛肉のたたき梅みそ漬け
手打ち越前おろし蕎麦（福井在来）
おしるこ（島根県産まるこもち）
※内容は仕入れ状況により変更になる場合が御座います。
6800円コース
椎茸ご飯
豆腐の胡麻酢和え
空蒸し（すっぽん出汁）
鯛の湯引き大根おろし和え
はまぐり（鹿島灘産）の酒蒸し
椎茸と山芋のふわふわ揚げ
治助芋（江戸時代の品種）のフライ
牛肉のたたき梅みそ漬け
バナナとチーズの春巻き
糠漬け（厚木産有機野菜）
手打ち越前おろし蕎麦（福井在来）
おしるこ（島根県産まるこもち）
椎茸ご飯
豆腐の胡麻酢和え
空蒸し（すっぽん出汁）
鯛の湯引き大根おろし和え
はまぐり（鹿島灘産）の酒蒸し
椎茸と山芋のふわふわ揚げ
治助芋（江戸時代の品種）のフライ
牛肉のたたき梅みそ漬け
バナナとチーズの春巻き
糠漬け（厚木産有機野菜）
手打ち越前おろし蕎麦（福井在来）
おしるこ（島根県産まるこもち）
※内容は仕入れ状況により変更になる場合が御座います。
椎茸と山芋のふわふわ揚げ
豚の糠漬け焼き
タチウオの塩焼き
タチウオの塩焼き
手打ちおろし蕎麦
（福井県大野在来）
わらび餅 （本わらび粉）
